El estrés y el acelerado ritmo de la vida moderna conlleva a que muchos de nosotros acabemos por relegar los buenos hábitos de la alimentación a un segundo plano, sin a penas considerar la importancia y la repercusión que una alimentación sana y equilibrada tiene sobre nuestras vidas.
Sobre todo, si queremos construir un mundo más saludable comenzando por los cimientos, deberíamos tener en cuenta que los niños han de recibir una educación que abarque también estos aspectos, principalmente si nos paramos a pensar que ellos no nacen sabiendo cuáles son los alimentos buenos y cuales son los malos, ellos simplemente se limitan a adquirir los hábitos y costumbres que nosotros los adultos les transmitimos.
En cuanto a los tipos de alimentos, los menos aconsejables son los que llevan un alto contenido en ácidos grasos saturados y colesterol, que a pesar de que forman parte también de nuestra dieta, su consumo debería de ser más limitado.
Por otro lado tenemos alimentos que son más recomendables, estos son los que estarían compuestos por un mayor contenido en ácidos grasos poliinsaturados, carbohidratos complejos y fibra alimentaria.
En definitiva, las verduras, frutas y legumbres son alimentos saludables para consumirlos diariamente, sin embargo los fritos y la bollería, ambos de fabricación industrial se deberían mirar con cierta distancia cuando contienen ácidos grasos saturados, colesterol y hacen un uso abusivo de la sal.
Sobre todo, si queremos construir un mundo más saludable comenzando por los cimientos, deberíamos tener en cuenta que los niños han de recibir una educación que abarque también estos aspectos, principalmente si nos paramos a pensar que ellos no nacen sabiendo cuáles son los alimentos buenos y cuales son los malos, ellos simplemente se limitan a adquirir los hábitos y costumbres que nosotros los adultos les transmitimos.
En cuanto a los tipos de alimentos, los menos aconsejables son los que llevan un alto contenido en ácidos grasos saturados y colesterol, que a pesar de que forman parte también de nuestra dieta, su consumo debería de ser más limitado.
Por otro lado tenemos alimentos que son más recomendables, estos son los que estarían compuestos por un mayor contenido en ácidos grasos poliinsaturados, carbohidratos complejos y fibra alimentaria.
En definitiva, las verduras, frutas y legumbres son alimentos saludables para consumirlos diariamente, sin embargo los fritos y la bollería, ambos de fabricación industrial se deberían mirar con cierta distancia cuando contienen ácidos grasos saturados, colesterol y hacen un uso abusivo de la sal.
